Vödör lift

1. sima vödörszerkezet a befogó gyümölcsök ellen, alkalmas paradicsom, eper, alma, körte, barack stb.
2. stabilan halad alacsony zajszint mellett, a jelátalakítóval állítható sebességgel.
3. korróziógátló csapágyak, dupla oldalú tömítés.

Légfúvó és mosógép

1 Friss paradicsom, eper, mangó stb. Mosására szolgál.
2 A szörfözés és a pezsgés speciális kialakítása az áttisztítás és a gyümölcs károsodásának csökkentése érdekében.
3 Sokféle gyümölcs vagy zöldség számára alkalmas, például paradicsom, eper, alma, mangó stb.

Hámozás, pépesítés és finomítás

1. Az egység együtt hámozhat, pépesíthet és finomíthatja a gyümölcsöket.
2. A szűrő szitájának rekesze az ügyfél igényei szerint állítható (változtatható).
3. Beépített olasz technológia, kiváló minőségű rozsdamentes acél anyag, amely érintkezik a gyümölcs anyagával.

Övpréselő

1. Széles körben használják sokféle acinus, pipa gyümölcs és zöldség kivonására és dehidratálására.
2. az egység fejlett technológiát, nagy sajtót és nagy hatékonyságot, magas fokú automatikát alkalmaz, könnyen kezelhető és karbantartható.
3. a kitermelési ráta 75-85% lehet (alapanyag alapján)
4. alacsony beruházás és magas hatékonyság

Előmelegítő

1. Az enzim inaktiválása és a paszta színének védelme.
2. Az automatikus hőmérséklet-szabályozás és a kimeneti hőmérséklet állítható.
3. Többcsöves szerkezet végborítással
4. Ha az előmelegítés és az oltási enzim hatása nem megfelelő vagy nem elegendő, a termék áramlása automatikusan visszatér a csőbe.

Párologtató

1. Állítható és szabályozható közvetlen érintkezéses hőkezelő egységek.
2. A lehető legrövidebb tartózkodási idő, egy vékony film jelenléte a csövek teljes hosszában csökkenti a visszatartást és a tartózkodási időt.
3. A folyadékelosztó rendszerek speciális kialakítása a cső megfelelő lefedettségének biztosítása érdekében. A takarmány a kalandria tetejére kerül, ahol egy elosztó biztosítja a filmképződést az egyes csövek belső felületén.
4. A gőzáram egyidejűleg folyik a folyadékkal, és a gőzellenállás javítja a hőátadást. A gőzt és a maradék folyadékot ciklonelválasztóban választják el.
5. A szeparátorok hatékony kialakítása.
6. A többszörös hatású elrendezés gőztakarékosságot biztosít.

Cső csősterilizátorban

1. Az egyesült termék befogadó tartályból, túlhevített víztartályból, szivattyúkból, termék kettős szűrőből, csőszerű túlhevített víz előállító rendszerből, csőből álló hőcserélőből, PLC vezérlő rendszerből, vezérlőszekrényből, gőzbemeneti rendszerből, szelepekből és érzékelőkből áll.
2. Beépített olasz technológiát alkalmaz, és megfelel az euró-szabványnak
3. Nagy hőcserélő terület, alacsony energiafogyasztás és könnyű karbantartás
4. Fogadjon el tükörhegesztési technikát és tartsa meg a sima csőcsuklót
5. Automatikus visszalépés, ha nincs elegendő sterilizálás
6. A CIP és az auto SIP aszeptikus töltőanyaggal együtt elérhető
7. A folyadék szintje és hőmérséklete valós időben szabályozható

Folyamatfolyamat kiváló minőségű paradicsompüré készítéséhez:

1) Fogadás: A friss paradicsom teherautókkal érkezik az üzembe, amelyeket a kirakodási területre irányítanak. Egy kezelő egy speciális cső vagy gém segítségével hatalmas mennyiségű vizet vezet be a teherautóba, hogy a paradicsom kifuthasson a pótkocsi hátulján lévő speciális nyílásból. A víz használata lehetővé teszi a paradicsom károsodás nélkül a gyűjtőcsatornába való bejutását.

2)

Válogató: A gyűjtőcsatornába folyamatosan több vizet pumpálnak. Ez a víz a paradicsomot a görgős liftbe viszi, leöblíti és a válogató állomásra szállítja. A válogató állomáson a személyzet eltávolítja a paradicsomtól (MOT) kívül más anyagokat, valamint a zöld, sérült és elszíneződött paradicsomot. Ezeket egy visszahordó szállítószalagra helyezik, majd összegyűjtik egy tárolóban, amelyet el lehet vinni. Egyes létesítményekben a válogatási folyamat automatizált

3)

Aprítás: A feldolgozásra alkalmas paradicsomokat a darabolóállomásra pumpálják, ahol apróra vágják.

4)

Hideg vagy meleg szünet: A pépet előmelegítik 65-75 ° C-ra hidegtöréses feldolgozásra, vagy 85-95 ° C-ra melegtöréses feldolgozásra.

5)

Lé extrakció: A rostot, gyümölcslevet, héjat és magokat tartalmazó pépet ezután egy porlasztóból és finomítóból álló extrakciós egységen keresztül szivattyúzzák át - ezek lényegében nagy rosták. Az ügyfelek igényei alapján ezek a hálószűrők többé-kevésbé szilárd anyag átengedését teszik lehetővé, durvább vagy simább termék előállítására.

Általában a rostanyag 95% -a mindkét szitán átjut. A fennmaradó 5% rostot, héjat és magvakat hulladéknak tekinti, és elszállítják a létesítményből, hogy szarvasmarha-takarmányként értékesítsék.

6)

Tároló tartály: Ekkor a finomított gyümölcslevet egy nagy tartályban gyűjtik össze, amely folyamatosan táplálja az elpárologtatót.

7)

Párolgás: A párolgás a legenergiaigényesebb lépés az egész folyamatban - itt nyerik ki a vizet, és a még mindig csak 5% szilárd gyümölcslé 28-36% tömény paradicsompürévé válik. A párologtató automatikusan szabályozza a lé bevitelét és a kész koncentrátum kimenetét; a kezelőnek csak a párologtató kezelőpaneljén kell beállítania a Brix értéket a koncentráció szintjének meghatározásához. 

Amikor az elpárologtató belsejében levő gyümölcslé különböző szakaszokon halad át, koncentrációja fokozatosan növekszik, amíg a kívánt sűrűséget el nem érik az utolsó „befejező” szakaszban. A teljes koncentrációs / párolgási folyamat vákuumban, jelentősen 100 ° C alatti hőmérsékleten zajlik. 

8)

Aszeptikus töltés: A legtöbb létesítmény aszeptikus zsákokba csomagolja a készterméket, így az elpárologtatóban lévő termék soha nem kerül érintkezésbe a levegővel, amíg el nem éri az ügyfelet. A koncentrátumot az elpárologtatóból közvetlenül egy aszeptikus tartályba juttatják - ezt követően az aszeptikus sterilizáló-hűtőn (flashhűtőnek is nevezik) keresztül nagy nyomáson az aszeptikus töltőanyagba pumpálják, ahol nagy, elősterilizált aszeptikus tasakokba töltik. . Csomagolás után a koncentrátum legfeljebb 24 hónapig tartható.

Néhány létesítmény úgy dönt, hogy késztermékét nem aszeptikus körülmények között csomagolja. Ennek a pasztának a csomagolás után még egy lépést kell elvégeznie - a pasztörizáláshoz felmelegítik, majd 14 napig megfigyelés alatt tartják, mielőtt az ügyfélnek kiadnák.

A paradicsom energia- és tőkeigényes feldolgozási vonalának megtervezése. Csak szabadon kapcsolatba léphet

Cég bemutatása:

A Shanghai JUMP Automatic Equipments Co., Ltd. vezető pozíciót tölt be a paradicsompüré és a tömény almalé feldolgozó sorban. Ragyogó eredményeket értünk el más gyümölcs- és zöldségital-felszerelések terén is, például:

1. Gyümölcslé narancslé, szőlőlé, jujube juice, kókuszdió ital / kókusztej, gránátalma leve, görögdinnye juice, áfonyalé, baracklé, sárgadinnye juice, papaya juice, homoktövis juice, narancslé, eperlé, eperfa gyümölcslé, p