A mai társadalomban az emberek életszínvonala folyamatosan javul, az élettempó felgyorsul, és a korlátozott idő nem tud lépést tartani az egyre növekvő igényekkel.Sokan szeretik az ételt, de kevesen vannak, akiknek van ideje és érdeklődése valódi kezekben.Ezért megjelentek a főtt élelmiszerek.Egyre több kényes élelmiszerbolt kerül az emberek látókörébe, az utcán pedig mindenhol megtalálhatóak a különféle főtt ételláncok.A főtt ételek azonban gyakran nem tartósíthatók könnyen, és a nem megfelelő tartósítás is hajlamos a minőségromlásra.Az élelmiszer-vákuumcsomagoló gépek megjelenése megoldotta ezt a problémát.Az élelmiszer-vákuumcsomagoló gép a zsákot vákuum állapotba tudja hozni a sterilitás elérése érdekében.

Hústermékek esetében az oxigénmentesítés gátolhatja a penészgombák és aerob baktériumok növekedését és fejlődését, gátolja az olajkomponensek oxidációját, megakadályozza az élelmiszerek romlását, valamint tartósságot és eltarthatóságot biztosít.

A gyümölcs esetében a zacskó oxigéntartalma csökken, a gyümölcs ritka.Anaerob légzéssel szén-dioxidot termel, miközben fenntart egy bizonyos páratartalmat.Ez az alacsony oxigén-, magas szén-dioxid- és magas páratartalmú környezet hatékonyan csökkentheti a gyümölcs párologtatását és a gyümölcs elvékonyodását.Légzés, az etiléntermelés és a tápanyag-felhasználás csökkentése, a tartósítás céljának elérése érdekében.

Az élelmiszer-vákuumcsomagoló gépek alkalmazási köre a következőket tartalmazza:

Ecetes termékek: kolbász, sonka és néhány ecetes zöldség, mint például mustár, retek, savanyúság stb.;

Friss hús: marha-, bárány-, sertéshús stb.

Babtermékek: szárított babgulyás, babpaszta stb.;

Főtt termékek: marhahús, sült csirke stb.;

Kényelmes ételek: rizs, zöldségek, konzervek stb.

A fenti élelmiszereken kívül vonatkozik a gyógyszerek, vegyi alapanyagok, fémtermékek, elektronikai alkatrészek, textíliák, gyógyászati ​​kellékek, kulturális anyagok tartósítására is.Figyelembe kell azonban venni, hogy a vákuumcsomagolás nem alkalmas törékeny és törékeny élelmiszerek, éles szögű műanyag csomagolótasakok, puha és deformálódó élelmiszerek csomagolására és tartósítására.

Az élelmiszer-vákuumcsomagoló gépek megjelenése megteremtette a feltételeket a főtt élelmiszerek fejlesztéséhez és terjeszkedéséhez, így a főtt élelmiszerek már nem vonatkoznak földrajzi és időbeli kötöttségekre, a kettős szárnyasok fejlesztése pedig egy tágabb fejlődési térré.Ezen túlmenően, az élelmiszer-vákuumcsomagoló gépek megfelelnek a mai áruk újszerűségének és gyors csomagolásának sürgető igényének, és elősegítik a piacgazdaság gyors fejlődését.A termelők számára az élelmiszer-vákuumcsomagoló gépek alapvetően csökkenthetik a vállalat termelési beruházásait, kevesebb beruházást és több bevételt érhetnek el.