A gyümölcslé teaital gyártósoralkalmas gyümölcstea készítésére különféle gyümölcs alapanyagokból, mint például: galagonya őszibarack, alma, sárgabarack, körte, banán, mangó, citrusfélék, ananász, szőlő, eper, dinnye, paradicsom, maracuja, kivi Várj.

Jelenleg a gyümölcslé-fogyasztási termékek típusai: pép típusú és tiszta lé típusúak, melyeket alacsony hőmérsékletű vákuum-sűrítési módszerrel készítenek, és a víz egy részét elpárologtatják.Ha 100%-os gyümölcslevet szeretne kapni, akkor a sűrítési folyamat során kell hozzáadnia a gyümölcslé alapanyagát.Ugyanannyi természetes nedvesség vész el, így a késztermék az eredeti gyümölcs hazai színét, ízét és oldható szárazanyag-tartalmát kapja.
Másodszor, nyersanyag tisztítás
Az alapanyagok facsavarás előtti tisztítása és fertőtlenítése fontos intézkedés a szennyezés csökkentése érdekében, különösen a héjas gyümölcslével ellátott zöldség- és gyümölcs alapanyagok esetében.Először a folyó vízzel lemoshatja a héjon lévő szennyeződéseket és szennyeződéseket, szükség esetén kálium-permanganát oldattal öblítse le, majd vízzel öblítse le, kétszer öblítse le vízzel, hogy ne maradjon le;
Harmadszor, verés és hámozás
A megtisztított gyümölcsöket, zöldségeket felverjük, és habverővel felverjük.A pépet ruhával becsomagolják, és a levét kivonják.A lé hozama elérheti a 70-et vagy azt is, vagy a megmosott gyümölcsöket a présbe öntve levet lehet préselni, majd kaparószűrőn leszűrni.Menj a héjra, a gyümölcsmagokra és néhány nyersrostra.
Negyedszer, gyümölcslé keverése.
A durvára szűrt gyümölcs- és zöldséglevet vízzel 4%-os törésmutatóra hígítjuk.Ezután 9o kilogramm gyümölcslé és 1o kilogramm fehércukor arányában folyamatosan keverjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
Ötödször, centrifugális szűrés
Az elkészített gyümölcslevet egy gyümölcslégyártó sor lészűrője leszűri és leválasztja, hogy eltávolítsa a maradék héjat, gyümölcsmagokat, néhány rostot, zúzott pépdarabokat és szennyeződéseket.
Hatodszor, homogén
A leszűrt levet a homogenizáló homogenizálja, ami tovább tudja törni a finom pépet és fenntartani a lé egyenletes zavarosságát.A homogenizátor nyomása 10-12 MPa.
Hetedik, konzerv sterilizálás
A gyümölcslevet felmelegítik, és a konzervet gyorsan lezárják 80 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten;lezárás után gyorsan sterilizálják, és a sterilizálás típusa 5′-1o'/1oo °C, majd gyorsan lehűtjük 40 °C alá.