Gyümölcsbor-feldolgozó sor / Narancssárga gyümölcsbor-feldolgozó berendezés / szőlőbor-gép / mangó-gyümölcsbor-feldolgozó sor

Részletes bemutatkozás

Cégünk nagy és közepes méretű gyümölcsbor feldolgozó berendezések gyártási kulcsrakész projektjét tudja biztosítani.Szilvabor, eperbor, naspolyabor, eperbor, cseresznyebor, licsibor, őszibarackbor, bor, nektarinbor, mangóbor, görögdinnyebor, longanbor, 100 illatos gyümölcsbor, durian bor, kazeinbor, gránátalmabor, körte bor, pomelo bor, datolyaszilva bor, almabor, grapefruit bor, paradicsombor, egzotikus gyümölcsbor, narancsbor, zsidótövisbor, karambolabor, bálabor, ananászbor, papayabor, banánbor, citrombor, kókuszbor, dinnyebor, és egyéb gyümölcsbor-feldolgozási technológia ingyenes.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Bármilyen érdeklődést szívesen fogadunk!

A gyümölcsborfőzés technológiai folyamata

Friss gyümölcs→elválasztás→törés→szár eltávolítása→gyümölcspép→elválasztás és extrakció→pontosítás→tiszta lé→erjesztés→fordított vödör→ital tárolására→szűrés→hideg kezelés→keverés→szűrő→és késztermékek

A feldolgozás rövid bemutatása

1. erjedés előtti előkezelés: az előkezelés magában foglalja a gyümölcs válogatását, zúzását, préselését, a gyümölcslé derítését és a gyümölcslé javítását.Töredezettség: a töréshez minden gyümölcs felszakítása szükséges, de a magok és a szárak nem törhetők.Ellenkező esetben a szárban található olajészterek, glikozidok és egyes anyagok növelik a bor keserűségét.A törött gyümölcspép azonnal leválasztja a gyümölcspépet a szárról, hogy megakadályozza a fű és a keserű anyagok feloldódását.A zúzógépnek van dupla görgős zúzója, dobkaparó zúzója, centrifugális zúzója, kalapácsos zúzója és így tovább.

2. visszamaradó lé szétválasztása: azt a levet, amely feltörése után nem nyomás alá kerül, önfolyó lének, a nyomás után keletkezőt préselő lének nevezzük.Az artézi lé minősége jó, ezért célszerű külön is jó minőségű bort előállítani.Nyomja meg kétszer, nyomja meg először, próbálja meg a levét minél jobban kinyomni a pépből.A minőség valamivel rosszabb.Külön kell főzni, vagy az önfolyó lével kombinálva.Ha a maradék laza, adjon hozzá vizet vagy ne, nyomja meg másodszor.A gyümölcslé erős ízű és alacsony minőségű.Desztillált borhoz vagy egyéb felhasználásra alkalmas.A berendezés általában folyamatos csavarprés.

3. gyümölcslé derítés: a kipréselt lében néhány oldhatatlan anyag rossz hatással van az erjedés során, és vegyes ízt kölcsönöz a bornak.Ráadásul a derített lével készült bor kolloid stabilitása magas, az oxigénre gyakorolt ​​hatása nem érzékeny, a bor gyenge, a vastartalma alacsony, az aroma stabil, az ital minősége pedig frissítő.A derítési módszer a gyümölcslé derítésére utalhat.

Levegőfúvó és mosógép

1 Friss paradicsom, eper, mangó stb. mosására szolgál.
2 Speciális szörfözési és buborékolási kialakítás az átmenő tisztítás és a gyümölcs sérülésének csökkentése érdekében.
3 Sokféle gyümölcshöz vagy zöldséghez alkalmas, mint például paradicsom, eper, alma, mangó stb.

Hámozás, pépesítés és finomítás monoblokk (pulper)

1. Az egység együtt hámozhat, pépesíthet és finomíthat gyümölcsöket.
2. A szűrőszűrő rekesznyílása állítható (módosítható) az ügyfél igényei szerint.
3. Beépített olasz technológia, kiváló minőségű rozsdamentes acél anyag érintkezik gyümölcsös anyaggal.