Áfonya, szeder, eperfa, eper, málna, piros babérbogyó, áfonya feldolgozó gép és gyártósor

Rövid leírás:

Áfonya, szeder, eperfa, eper, málna, piros babérbogyó, áfonya feldolgozó gép és gyártósor tiszta gyümölcslevet, zavaros gyümölcslevet, lékoncentrátumot, gyümölcsport, gyümölcslekvárt és egyéb termékeket állíthat elő.


Termék leírás

Termékcímkék

Áfonya, szeder, eperfa, eper, málna, piros babérbogyó, áfonya feldolgozó gép és gyártósor tiszta levet, zavaros gyümölcslevet, lékoncentrátumot, gyümölcsport, gyümölcslekvárt és egyéb termékeket állíthat elő. A gyártósor főként buborékos mosógépből, liftből áll , ellenőrző gép, légzsák facsaró, enzimolízis tartály, dekanter, ultraszűrő, homogenizátor, gáztalanító gép, sterilizáló gép, töltőgép, szabványos gép és egyéb berendezések alkatrészei.Ezt a gyártósort fejlett koncepcióval és magas fokú automatizálással tervezték;A fő berendezések mindegyike kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, amely teljes mértékben megfelel az élelmiszer-feldolgozás higiéniai követelményeinek.

pulp machine and juicer
fruits washing amchine

* Feldolgozási kapacitás 3 tonna/naptól 1500 tonnáig/nap.

* Képes feldolgozni a gyümölcsök hasonló tulajdonságait, mint például az áfonya, szeder, málna, eper és egyéb bogyók.

* Megmunkálható friss gyümölcs és fagyasztott gyümölcs

* Gyümölcscentrifugák légzsák lé, nitrogén tölthető védelem, antioxidáns;A lé aránya, a gyümölcslé minősége jó.

* Pasztőrözés, jól megőrzi az eredeti gyümölcs színét és aromáját

* Enzimes hidrolízissel és ultraszűréssel tiszta és áttetsző gyümölcslé előállításához.

* Magas fokú automatizálás a teljes vonalon, sok munkaerő nélkül.

* Tisztítórendszerrel szállítjuk, könnyen tisztítható.

Áfonya, szeder, eperfa, eper, málna, piros babérbogyó, áfonya feldolgozó gép és gyártósor csomag: üvegpalack, PET műanyag palack, cipzáras doboz, aszeptikus puha csomagolás, téglakarton, nyeregtetős karton, 2L-220L aszeptikus zacskó dob, karton csomag, műanyag zacskó, 70-4500g-os konzervdoboz.

Áfonya, szeder, eperfa, eper, málna, piros babérbogyó, áfonya feldolgozó gép és gyártósor kézműves:

Válasszon friss és érett alapanyagokat, és öblítse le kétszer vízzel.

Érzékszervi index:

Első osztályú gyümölcs: zöld, vörös szem ≤ 5%, rothadt gyümölcs ≤ 5%, zárvány ≤ 3%;

Másodosztályú gyümölcs: zöld vörös szem ≤ 6%, rothadt gyümölcs ≤ 8%, zárvány ≤ 5%.

Fizikai és kémiai mutatók: cukortartalom ≥ 0,04 g/ml, összes sav ≥ 25 g / kg, illékony sav ≤ 3 × 10-4 g / ml.

Tisztítás: préselés előtt a levet alaposan meg kell tisztítani, a korhadt, penészes részeket el kell távolítani.Mivel az alapanyagokat gyakran bőrrel préselik, ha nem tisztítják, por és szennyeződés kerül a lébe, ami befolyásolja a minőséget.A fúvóka optimális áramlási sebessége 20L/min-23l/min, a fúvóka és a gyümölcs közötti távolság 17cm-18cm.

Törés
A levet préselés előtt össze kell törni, hogy kialakuljon az aprítási és préselési folyamat, hogy javítsa az alapanyagok léhozamát.

Gyümölcscentrifugálás
A levet külső mechanikai nyomással extrudálják.A biomérnöki enzimolízis és gyümölcscentrifuga technológia követelményeinek megfelelően megtörtént a léextraháló és -leválasztó rendszer tervezésének és berendezéseinek megfelelő berendezés-kiválasztása;valamint a vadáfonya bogyós gyümölcspréselési idejét a szedéssel szinkronban 30 napról (a szedési időszak minden évben július és augusztus), 45-60 munkanapra meghosszabbítására építettek egy hűtőházat, ami jelentősen javította a berendezések kihasználtságát. és a sűrített gyümölcslé gyártósor gazdasági előnyei.

Durva szűrés
Távolítsa el a lében szétszóródott durva részecskéket vagy lebegő részecskéket.A szűrőlyuk mérete körülbelül 0,5 mm.

Enzimlízis
A lében lévő pektin zavarossá teszi a levet, emellett megvédhet más anyagokat és akadályozza a lé kitisztulását.A pektinázt a gyümölcslében lévő pektin hidrolizálására használják, így a lében lévő többi anyag elveszíti a pektin védelmét, és együttesen kicsapódik a derítés céljának elérése érdekében.Általában az enzimkészítmény adagolása a gyümölcslé minőségének 0,2-0,4%-a, a hőmérsékletet 50 ℃-on tartják 3-4 órán keresztül.

Színvédelem, enziminaktiválás és sterilizálás
Az erdei áfonya gyümölcse gazdag antioxidáns VC, VE és β-karotin komponensekben.Ezen kívül sokféle vízben oldódó természetes antocianint is tartalmaz, amelyek nagyon jó gyógyító hatással bírnak számos szembetegségre.Emiatt színvédő és enziminaktiváló technológia alkalmazása szükséges a hatóanyagok maximális visszatartása érdekében a feldolgozás során.A sterilizálás célja a mikroorganizmusok elpusztítása a romlás megelőzése érdekében, a másik az enzimaktivitás inaktiválása, hogy megakadályozzák a különböző káros változások bekövetkezését.Ultra magas hőmérsékletű azonnali sterilizálást alkalmaztak.

Sűrítmény
Ezzel a sűrítési idő lerövidíthető, a lé színe és íze megtartható.Sűrítés után egy részüket tárolják és sűrített gyümölcsléként értékesítik, más részüket pedig táplálkozási italként használják fel.


  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide üzenetét és küldje el nekünk