4. Sterilizálás
A tejet gyakran használják sterilizálási eljárásokban.Különleges alkalmazásokhoz különböző termékek választhatók ki jellemzőik szerint.Az utóbbi időben a legelterjedtebb módszer a magas hőmérsékletű, rövid idejű sterilizálási módszer, mivel a tejben kisebb a tápanyagveszteség, és jobbak a tejpor fizikai és kémiai tulajdonságai.
5. Vákuumkoncentráció
A tejet sterilizálják, és azonnal egy vákuumpárologtatóba pumpálják a dekompressziós (vákuum) sűrítéshez, hogy eltávolítsák a tej nedvességének nagy részét (65%), majd a szárítótoronyba kerül, ahol porlasztva szárítják a termék minőségének javítása és a költségek csökkentése érdekében.Általában előírják, hogy a nyerstejet az eredeti térfogat 1⁄4-ére koncentrálják, és a tej szárazanyag-tartalmának körülbelül 45%-nak kell lennie.A sűrített tej hőmérséklete 47-50°C.A különböző termékek koncentrációja a következő:
Teljes tejpor koncentrációja: 11,5-13 Baume;megfelelő tejszárazanyag-tartalom;38% és 42% között.Sovány tejpor Koncentráció: 20-22 Baume fok;megfelelő tejszárazanyag-tartalom: 35-40%.
A zsír édes tejpor koncentrációja: 15-20 Baume fok, a megfelelő tej szárazanyag-tartalom: 45% ~ 50%, a termelés nagy szemcsés tejpor koncentrált tej koncentrációja nőtt.
6. Permetező szárítás
A sűrített tej még mindig több vizet tartalmaz, és porlasztva szárítani kell a tejpor előállításához.
7.hűtsük le
A másodlagos szárítással nem ellátott üzemekben a zsírok szétválásának megakadályozása érdekében hűtés szükséges, majd szitálás után (20-30 mesh) csomagolható.A másodlagos szárítóberendezésben a tejport kétszeri szárítás után 40°C alá hűtik.
1. Gyümölcslé gyártósor narancslé, szőlőlé, zsidótövislé, kókuszdió/kókusztej, gránátalmalé, görögdinnyelé, áfonyalé, őszibaracklé, sárgadinnyelé, papayalé, homoktövislé, narancslé, eperlé, eperfa gyümölcslé gyümölcslé, ananászlé, kivilé, farkasbogyólé, mangólé, homoktövislé, egzotikus gyümölcslé, sárgarépalé, kukoricalé, guavalé, áfonyalé, áfonyalé, RRTJ, naspolyalé és egyéb gyümölcslé italok hígító töltő gyártósora
2. Konzerv őszibarack, konzerv gomba, konzerv chili szósz, paszta, konzerv arbutus, konzerv narancs, alma, konzerv körte, konzerv ananász, konzerv zöldbab, konzerv bambuszrügy, konzerv uborka, sárgarépa, konzerv paradicsompüré konzerv gyártósora , cseresznye konzerv, cseresznye konzerv
3. Mártás gyártósor mangószószhoz, eperszószhoz, áfonyaszószhoz, konzerv galagonyaszószhoz stb.
Megragadtuk a jártas technológiát és a fejlett biológiai enzimtechnológiát, amelyeket több mint 120 hazai és külföldi lekvár- és gyümölcslé gyártósoron sikeresen alkalmaztunk, és segítettünk ügyfeleinknek kiváló termékekhez és jó gazdasági előnyökhöz jutni.
Nyomáskövetelmények:
1. Rendelkeznie kell a közeli legelőforrásokkal, hogy biztosítva legyen a friss folyékony tejforrások időben történő ellátása.
2. A tejet időben folyékony állapotban kell feldolgozni.
3. Rendelkeznie kell egy komplett felszereléssel, például porlasztva szárító toronnyal.
Előny:
1. A tejpor friss – a tejtől a feldolgozott tejporig általában nem haladja meg a 24 órát.
2. A tejpor tápanyag-egyensúlya – először minden tápanyag feloldódik a tejben, a porlasztva szárítás után nincs egyenetlen kockázat.
3. A tejpor csökkenti a másodlagos szennyeződést – A porrá kerülve nincs másodlagos nyitási és keverési folyamat.
A nedves eljárással jobban biztosítható a végtermék frissessége és tápértéke, és ezt nem minden tejipari cég tudja „nedves” előállítással.Ezt elsősorban a tejtermékforrás és a termelő üzem közötti távolság határozza meg.Nedves eljárás: úgy készítik, hogy közvetlenül adják hozzá a friss tejet a száraz hozzávalókhoz és adják hozzá a tápanyagokat.Nincsenek köztes láncszemek, mint például a tejpor másodlagos nyitása és keverése, és többféle szűrési eljárást alkalmaznak a potenciális biztonsági kockázatok kiküszöbölésére és a táplálkozás teljes körű garantálására.kiegyensúlyozott.
A stabil facsomag védi a gépet az ütésektől és sérülésektől.
A feltekercselt műanyag fólia védi a gépet a nedvességtől és a korróziótól.
Füstölésmentes csomag segíti a zökkenőmentes vámkezelést.
A nagyméretű gépet csomag nélkül konténerbe rögzítjük.
* Érdeklődési és tanácsadási támogatás.
* Minta tesztelési támogatás.
* Tekintse meg gyári, átvételi szolgáltatásunkat.
* A gép beszerelésének oktatása, a gép használatának oktatása.
* Mérnökök állnak rendelkezésre a gépek tengerentúli szervizelésére.